자양식당 제주 공항 근처에 위치한 ‘자양식당’은 특별한 사연을 가진 곳이에요. 원래는 40년 넘게 운영되던 ‘자양 삼계탕’이었지만, 운영의 어려움으로 문 닫을 위기에 처했었죠. 😥 부모님의 가게를 안타까워한 약사 아들의 사연을 계기로, 기존 가게의 ‘닭’이라는 정체성을 살려 ‘닭짬뽕’ 전문점으로 새롭게 태어났어요. ‘도두반점’ 출신 주방장과 협력하여 개발한 메뉴라고 해요. 가게 내부는 옛 삼계탕집의 흔적을 많이 간직하고 있어 정겨운 분위기를 느낄 수 있습니다. ✨ 자양식당
🐔 자양식당 핵심 메뉴
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닭짬뽕 (9,000원):
- 돼지고기 대신 닭고기를 사용하고, 진한 닭 육수를 베이스로 해요. 🍜
- 강렬한 불맛🔥과 함께 두툼하게 썬 채소(특히 배추)와 콩나물이 들어가지만 국물 맛은 여전히 깊고 진한 것이 특징이에요.
- 일반 짬뽕과는 다른, 닭고기 베이스만의 특별한 감칠맛을 경험할 수 있어요. 면을 다 먹고 남은 국물에 밥을 말아 먹는 것을 추천해요! (짬뽕밥과는 다른, 면의 향이 녹아든 국물 맛을 느낄 수 있어요.) 🍚
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닭탕수육 (15,000원):
- 삼계탕집의 명맥을 잇는다는 의미로 개발된 메뉴예요.
- 돼지고기 탕수육과는 다른, 닭고기만의 매력을 느낄 수 있는 탕수육이에요. 아이들도 좋아할 만한 메뉴랍니다. 🍗
✈️ 공항 근처 맛집 & 방문 팁
- 제주공항과 가까워(약 4.2km, 대중교통 15분) 제주 도착 후 첫 식사나 떠나기 전 마지막 식사 장소로 좋아요. 🚗💨
- 제주에서 고기국수 외에 특별한 메뉴를 찾는 분들에게 추천할 만한 곳이에요. 👍
- 최근 제주 여행 트렌드인 숨겨진 노포나 오래된 맛집을 찾아다니는 재미도 느낄 수 있답니다.
